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糖質制限

もち麦ダイエットの効果とそのレシピとは?

更新日:

こんにちは、普段から糖質オフダイエットを

目指し、(ゆる〜く)実践しているAyuですが、

今、世間では空前のもち麦がブームなんですよね!

 

コンビニに行くと白米のおにぎりの横に

もち麦が入ったおにぎりが2〜3種類あります。

でも、人気なのでランチ時には無くなってしまってます!完売!!

 

やっぱり、みんな何だかんだ言っても

自分の体だし、気になっちゃうんですよね〜

 

「梅沢富美男のズバッと!聞きます 」でテレビでも、

もち麦やってましたね!

 

10割のもち麦で食べやすく、何度も噛むことで

痩せやすい体作りができる!

芸人さん達、続々とダイエット、特にお腹周り

痩せてます!!!

やっぱり、もち麦はブームなんかじゃなく

ホンマもんだ!

 

もち麦は、ベーターグルカン(β-グルカン)が

血糖値の上昇を和らげて、太りにくい体にしてくれるんです!!

 

実はもち麦、私も以前から食べてます。

玄米と迷って、もち麦にしました。

なぜ?かというと、ジムのトレーナーさんにも

言われました。

「もち麦は食物繊維があるからいいですよ」

やっぱり、お通じがいいとか、水溶性食物繊維だからいいんですよね。

番組では、10割もち麦でした。でも、

私はやっぱり白米ラブ❤️ なので

白米ともち麦をブレンドしています。

それでも、白米だけよりも糖質がかなりカット

されてますからね。

では、レシピです!

番組では、片手鍋と

もち麦100g、水600mlを用意

1   :   6    の割合です。

お湯が沸騰したら、もち麦を投入!

そしたら、ココで、

お酢の登場!!

お酢をたった小さじ1杯分、鍋へ入れるだけ。

これで、もち麦のあの臭みをお酢に含まれる酸で

蒸発させて美味しくなるんだそう! 😆

私は、麦の匂いが気にはならないので

お酢を入れないで、やっています 😀

(逆に、お酢の匂いがするのが嫌なので)

 

その後、18分間茹でて(タイマー使うとTV見ながらでもOK)

流水でぬめりを取ると

もち麦のクセのある臭いが、無くなります!

 

この、10割のもち麦を茹でたものは、冷凍保存がベスト❗️だそうで、

大量にゆでて冷凍保存しておけば

スープや、リゾット、ライスバーガーなど

色んな料理に対応ができる!

 

その中で気も、特に気になったのが、

作り置きできるこのレシピ↓

茹でた、もち麦 400gをボールに入れる

⬇️

刻み生姜、お味噌、ゴマ、七味唐辛子を加える

⬇️

3分間混ぜ合わせる

 

できた! 簡単!

 

バンバンジーのソース代わりにも使えて、

豆腐の上にソースとして乗せるのもアリ。

冷蔵庫に入れれば、2週間の保存がきくそう。

 

 

 

番組を観ていて思いましたが、

私は、白米ともち麦をブレンドしたものを

冷凍保存してますが、白米が入ってるので

早めには食べますが、やはり品質、

味が落ちてしまうのが気になっていて、

もち麦10割で茹でたものは

浜内千波先生いわく、おすすめは冷凍保存だと。

 

ん?

なんか、10割の方が長く持つし、

しっかり噛めて満腹中枢を刺激して

お腹いっぱいになる?

 

私も、100%白米からもち麦ご飯に変えたら、

腸内環境が良くなったのか、

調子がいい毎日を遅れることができていて、

お腹周りも、見た目が少し変わりました! 😀

 

 

でも、10割もち麦を見ていると

わたしはブレンドしたもの食べてて、

割としっかり噛んでたつもりでも、

白米が混じっているから食べやすくなっていて

早食べなので、いつもの癖で飲み込んでしまって

たんかな。しっかり噛んで食べないとあかんな。

 

ここは、改めないと。

なんてったって、

夏までにビーチで写真撮っても大丈夫な見れるボディーになる❗️

 

 

ところで、もち麦ってどこで買えるのかな?と思ったら

身近なところで売ってました!

そう、コンビニ!

それも、セブンイレブン❗️

 

セブンイレブンでもち麦が買えます!

重たいのでいつもNetでポチってしまいますが。

楽天でも、もちろん売ってますOK‼️

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変身しちゃいましょう❗️

番組でも出ていた、浜内千波さんのレシピ本

もち麦で健康!腸活レシピ 浜内千波

 

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